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カレーの煮付け作ってみた ◆ 2006,11,09, Thursday
   親の影響で子供の頃から焼き魚や煮魚・刺身など、とにかく魚で育ってきました。 なので「魚を食べると頭が良くなる」というのは嘘です。。。Orz と、言うのはおいておいて、昔は親が良く作るので自分では作ることが無く、もっぱら中華料理なんかを家族の中では担当していた私なんですが、この歳になって自分でも食べたいので色々作る機会が増えてきました。 今夜もずっと忙しかった仕事が一段落したため、7時頃会社をあがって池袋東武の地下にある鮮魚売り場で物色してきました。 カニがたくさん売れ残ってて全部半額だったりとか、おばさんのタックルもものともせず、やはりたくさん売れ残ってたカレイを買ってきました。 ちなみにコイツも504円が半額で252円でした。超お買い得〜♪ 親に電話で「真ガレイって煮付けたら美味しい？」と聞いたら、もちろん！とのことだったので即決です。 30cmくらいある、肉厚なカレイ君は煮つけられてしまいました。    酒と醤油と砂糖に手抜きでチョットめんつゆの基入れちゃいました(^^; さっと煮立てたところにショウガとカレイを入れて、ゴボウも追加してさっと煮立てて裏返し、もう一度裏返したらちょうどいい感じになって出来上がり〜☆ 実は味見していないんだけど、きっと美味いに違いない！ 味は明日の朝のお楽しみ〜〜〜(^o^)
| グルメ | 11:04 PM | comments (0) | trackback (x) |
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