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少し前の話ですが9月の雨の日、伊奈町にあるイタリアンのお店、『森のミュージアム Viento』でランチをいただきました。

お店の場所がなんともわかりづらく、看板も県道には見当たらないので、ナビ任せで行きました。
近くの目印はコメリ伊奈小室店とか、伊奈小室郵便局でしょうか。


大きな地図で見る

店内は木がふんだんに使われていて、とても落ち着く空間です。
テーブルも椅子も無垢の木を使ったものです。いまどきこんなお店あるんだぁ。
カウンターにはグラスも綺麗に並べられ、壁には生演奏に使用するのでしょうか、ピアノも置いてあります。
何でも、年に何度かお店でコンサートを行うみたいですね。
この日は残念ながら雨だったのであまり見れませんでしたが、お庭も広いのでウェディングパーティーなどにも使えそうです。


さて、メニューの話を…
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| グルメ | 10:53 PM | comments (0) | trackback (0) |

そして、夕飯は「ポークソテー・バルサミコソース」

参考にしたレシピはこちら
【豚肉のバルサミコソース】
先日、また帯広風豚丼を作ろうと、しょうが焼き用のお肉を買っておいたんだけど、
他の人の日記を見て、コレを作ろうと決意しました。
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| グルメ | 11:12 PM | comments (0) | trackback (0) |

おやつに蒸しパンを作りました。
こないだ買ってきた100%北海道産小麦使用のホットケーキミックス(HCM)の袋の裏に、色々なレシピが書いてあったので、よし!マドレーヌ作ろう!

と思ったら「たまごがない」www

方針変更。
蒸しパンになりました(;・∀・)
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| グルメ | 11:09 PM | comments (0) | trackback (0) |

今日は妻の誕生日だったので私が作りました。

先日作ったデザートに引き続き、牛乳や生クリームではなく、豆乳にしてみました。

作り方はかんたん。
10分でできます。
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| グルメ | 08:10 PM | comments (0) | trackback (0) |

【クックパッド】バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪
↑これを参考に作っちゃいました。

っていっても、作り方はアレンジしてめちゃくちゃ自己流。
ホットケーキミックス(純北海道産)をテキトーにぶち込んでしまったら、
中途半端に膨らんだーw

もうちょっとモッチリ感のあるモノを想像していたんだけど、
でもこれもふんわりしてておいしいかも。
会社でみんなに配っても、甘さ控えめで評判良かったです。
★レシピも書いておきます。
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| グルメ | 10:02 PM | comments (0) | trackback (0) |

昨日、両親がいわきの実家に日帰りしてきたんですが、その際に親戚の家まで足を伸ばしたらしく、楢葉のお菓子屋さん(?)でお土産を買ってきてくれました。
Webでググっても出てこない、とってもレアなお土産です。

有名じゃないから味もそれなりかと思ったら大違い!これは美味い!!!

一見、ただの白餡が詰まった洋風和菓子のように見えますが…中の白餡を口の中で溶かすとなんとも言えずクリーミーな味わいに変身します。
これはなかなか美味いじゃないですか。
今度自分が行ったときには、是非ともお土産に買って来たいです。
完全に無添加って言うのもいいじゃないですか。

お店の場所はこの辺りみたいです。
かんの家菓子工房

そして、もう一つ楽しみな「ならは銘菓 しおかぜ」もスタンバって居ます。
これは明日いただきます(^ー^)v





| グルメ | 11:39 PM | comments (0) | trackback (x) |

さて、今日の夕方図書館に行った帰りにマミーマートで買物してきて、牛すじカレーを作りました。
豚肉が好きなんだけど、豚が意外に安くなかったので、それより安かった国産牛のすじ肉でトライ。
すじ肉なんて使うの何年ぶりだろう?

1時間くらい良く煮ると、トロトロになって美味いんだ。
あぁ〜。牛のコクはたまらーん。

調子に乗って野菜入れてからも煮込んだら、
じゃがいもがなくなっちゃったよw

明日の朝はパンとこれ♪
楽しみだから早起きしちゃうかも(笑)





| グルメ | 11:31 PM | comments (0) | trackback (x) |
柏の有名店の中でもかなり評価の高い「王道家」。3回目のチャレンジでようやく食べれました。
一回目は店の前まで行ったものの、長い行列に嫌気が差して挫折Orz
二回目は定休日に行ってしまって失敗Orz
ようやく三度目の正直と言う事で、食べる事が出来ました!


左から同僚におごった「チャーシュー麺(740円)+味玉(80円)」と「ラーメン(630円)」。

平日の夜早い時間だったのでまだ空いていて、店内に4人が待っているだけでしたが、もう少し客が増えると店外に行列することになります。
しかし、店外のベンチには灰皿が堂々と鎮座しており、不快な思いをすること必至ですね。この日も食べ終わった人かわかりませんが、作業着を着た男2人がしばらく煙を吐いていました。

お店の中は割と広くて、インテリアは汚い訳ではないですが、古いラーメン屋そのものです。
食券は社員食堂的な感じでカラフルなプラスチック片がでてきました。ここは昭和か?!と突っ込みたくなります(笑)

メニューは比較的安いですね。少し前に値上してしまったようですが、それでもそこそこ安いです。
ラーメンは630円(値上前は590円だったみたいです)。チャーシューメン740円。煮玉子80円。他にもトッピングの種類が多くて、ほうれん草や玉ねぎが数十円〜。魚粉10円なんてのもあるようです。

さて、大して混んでいない割には少し待たされて出て来た肝心のラーメンは・・・
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| グルメ | 08:28 PM | comments (0) | trackback (x) |

釧路のホテルに朝食が付いていたのですが、そこそこにしておいて、9時半頃に和商市場へ向かいました。
そうです!あの自分で好きな具を一品ずつ選んで乗せてもらう、『勝手丼』です!

ところが、これはまぁありがちですが完全に観光客向けなので、調子に乗って色々載せまくるとすぐに2,000円を超えてしまうとか…
そこで、総菜屋さんで売っている、既にある程度具が乗っている丼を購入し、追加で好みのネタを載せることにしてみました。
単にノロッコ号までの時間が余りなかったというものあるんですけどね(^^;

この丼は「惣菜和幸」で300円、500円の二種類がありました。
いくらやウニまで入っているので、かなりお得です。
それに私は「つぶ貝」×2、「サーモン」、「あぶりサーモン」を追加して、合計たったの800円でした。

和商市場は朝に見学した採れたての鮭をはじめ、各種干物類なども豊富でした!





| グルメ | 07:15 AM | comments (0) | trackback (x) |

居酒屋『ちゃりんこ』で飲んだ後、『ラーメン大将』で釧路ラーメンを頂いて大満足!
グッタリと休みました〜





| グルメ | 10:48 PM | comments (0) | trackback (x) |

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