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六花亭のホワイトチョコで『豆腐ホワイトブラウニー』 ◆ 2009,03,18, Wednesday
 【クックパッド】バター不要！濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪ ↑これを参考に作っちゃいました。 っていっても、作り方はアレンジしてめちゃくちゃ自己流。 ホットケーキミックス(純北海道産)をテキトーにぶち込んでしまったら、 中途半端に膨らんだーｗ もうちょっとモッチリ感のあるモノを想像していたんだけど、 でもこれもふんわりしてておいしいかも。 会社でみんなに配っても、甘さ控えめで評判良かったです。 ★レシピも書いておきます。 基本的には上のリンクなんですが、テキトーにしたところ。 まず材料 豆腐・・・絹ごし。じゃなくて木綿約200g 卵・・・一個。これはそのまま 粉・・・40g。と思って出しすぎて50g(笑) チョコレート・・・六花亭のホワイト約70g 豆乳・・・大さじいっぱい。くらい。 １．豆腐は水を切ってからザルで漉しながらボールへ。 ２．ミキサーで5分くらいかき混ぜてトロッとするまで。 ３．卵を加えてさらに混ぜる。   ４．チョコを刻んで豆乳と一緒に電子レンジでチン。 ５．チョコを加えてさらに混ぜる。  ６．粉を加えて〃。 ７．また漉してから型へ。 ８．180℃で30分焼いて出来上がり〜♪  最後にたまたま自宅にあったオレンジピールを刻んでトッピングしたのがアクセントになっています(・∀・) |
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