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2月22日に初めて収穫してみました。
大きくなった物と、間引く意味で小さい物も一緒に。全部で178gと、なかなかの収穫でした。
初めての収穫という事で、ロースターでサッと炙り、醤油と七味で食べたんですが、初めは何もつけずにそのまま…
あれっ?!意外と柔らかい!ふわふわ!
なんだかマシュマロみたいなフンワリ感で、芯(枝?)の部分までフンワリして、お店で買う椎茸とは一線を画しています。
醤油と七味でモリモリ頂けました〜(^ー^)v


そして、二回目は二日後の2月24日。
今度は鍋に入れてみました。
と、言っても、ちょっと味が濃い目の淡々胡麻鍋だったので、タレに浸からないように蒸し焼きにして頂きました。
うん。フンワリ感はそのままで、焼いたときよりもさらに瑞々しい感じが倍増しています。
こちらの方が圧倒的に美味しく感じます。
これは…今度はぜひとも湯豆腐で頂きたいですね!!!(・∀・)





| 日記・雑談 | 09:00 PM | comments (0) | trackback (x) |










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